根据哈佛大学最近的一项研究，著名作曲家路德维希-凡-贝多芬可能是由于饮食习惯直接导致耳聋的。

贝多芬的听力损失，导致他在 40 多岁时完全失聪，几个世纪以来一直是人们争论的话题。各种原因都有，包括接触嘈杂的音乐、红斑狼疮和梅毒，但最新的研究表明，这位音乐史上最伟大交响曲的创作者是因为铅中毒而失聪的。

对这位前作曲家头上的两绺头发进行分析后发现，其铅含量比正常值高出约 90 倍。

虽然 18 世纪末 19 世纪初的人们可能会通过多种途径接触到这种致命金属，包括用白铅为假发涂粉，但研究人员推测，这实际上是由于人们的饮食造成的。

在《 临床化学》（Clinical Chemistry ）杂志上，作者认为 "铅暴露的主要来源包括葡萄酒、饮食因素和医疗"。

所引用的 "饮食因素 "是贝多芬食用的淡水鱼。共同作者、哈佛大学医学院的纳德尔-里法伊告诉 泰晤士报 :"众所周知，他吃了很多鱼，而当时的多瑙河受到所有工业的严重污染"。

但里法伊认为，贝多芬饮食中的液体部分也可能是导致其听力损失的原因之一："你可以从记录中看到，他的几位医生都告诫他要减少葡萄酒的饮用量"。

虽然现代饮酒者不必担心晚上（或早晨）饮用的葡萄酒中含有铅，但贝多芬当时饮用的许多葡萄酒都是 "铅酒"。

在葡萄酒中添加铅的做法可以追溯到古罗马人，甚至可能是古埃及人。据说，加入这种臭名昭著的有毒金属可以使葡萄酒变甜，降低单宁酸的侵蚀性，并有助于保存葡萄酒。

"里法伊解释说："它的另一个作用是消除玻璃上的浑浊：看起来更舒服。

不幸的是，铅固然对葡萄酒有益，但对饮酒者却会产生相反的影响，导致胃痛、头痛，最终导致死亡。哈佛大学的研究人员认为，1827 年，56 岁的贝多芬最终并不是死于葡萄酒，但它确实夺走了他的听力。

"里法伊说："这个人创造了人类所能创造的最美妙的音乐。"他无法听到自己创作的这些雄浑的音乐，这真是令人难以置信的悲剧。

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