幼儿园根据幼儿身体健康发展需要及膳食标准提供餐点。保健医每周制定符合幼儿身体发育所需全面营养的带量食谱。

幼儿园有专门的食堂管理人员，严格按照规章制度执行监督、检查、卫生、消毒、安全等工作，守好健康保障的第一道防线。

幼儿园的食堂师傅是经过严格筛选且持证上岗的，同时幼儿园有定期培训，从而保证幼儿吃到健康营养的美食。

幼儿园成立伙委会(保健医、班级教师代表、家长代表、厨房班长等),并定期召开会议，根据幼儿近期的饮食情况做相应调整。 （三）幼儿园为什么不提前教小学的知识?

幼儿园教育要遵循幼儿身心发展规律，符合幼儿年龄特点和学习特点，关注个别差异，促进幼儿身心健康全面发展。因为学龄前幼儿的思维处于前运算阶段，从直觉行动思维向具体形象思维过渡，抽象思维不明显，所以幼儿园的课程要生动活泼，贴近幼儿生活，易于理解和促进发展，而小学知识的学习需要孩子具有一定的逻辑思维和抽象思维能力，不适合学龄前幼儿，且幼儿园阶段的任务就是为幼儿的后继学习和终身发展奠基，是准备的过程，并不是提前学习的过程。

教育部在《关于开展幼儿园“小学化”专项治理工作的通知》中指出：提前教授小学内容，强化知识技能的训练，违背幼儿身心发展规律和特点，剥夺了幼儿童年的快乐，挫伤幼儿学习兴趣，影响他们身心健康发展。“学前教育小学化”是有代价的，它让幼儿付出了以下四方面的巨大代价：

一是时间上的代价，牺牲了幼儿全面发展的机会。因为这种超前教育会让幼儿将宝贵的时间浪费在非持续性的机械记忆上面，降低或未能培养出让幼儿终身受益的品质，比如与同伴合作交往的技巧、个人运动的能力、动手操作的经验等。

二是扼杀幼儿自主性学习的兴趣与热情，产生“习得性愚笨”。所谓“习得性愚笨”，是指幼儿在学习的过程中，会因为某些原因（过早的知识传授、过高的学习目标、过多的负面暗示等），逐渐产生对学习的无能感，对学习失去兴趣和动机，并因此而丧失自信心，深信自己学习能力很差的时候，就会怀疑自己，继而产生自卑感和厌学情绪。如果不能得到及时有效纠正，这种错觉就会成为幼儿最初的自我认知，所以，对幼儿来说认识世界、培养兴趣是重中之重。

三是不利于幼儿心理健康。因为剥夺了游戏，就是剥夺了幼儿的“心理维生素”。家长必须保证孩子接受足够的“心理维生素”，游戏体验的是一种积极的情绪。经常体验积极情绪和体验消极情绪，对孩子的影响是大相径庭的。孩子体验的积极情绪越多，将来就越阳光，人格越健全，而这是早期看不出来的。

四是超前学习产生的即时效应难以长久维持。因为幼儿并不能记住这一阶段所学的知识内容，相反他们对于游戏的体验却能铭刻在脑海深处。超前学习是以牺牲学习的兴趣、长远的发展为代价的。而学前教育要为幼儿终身的、长远的发展奠基，不是只看眼前，急功近利。

因此，幼儿园教育的侧重点应该是培养幼儿良好的生活自理能力、卫生习惯、交往习惯、学习品质、积极稳定的情绪等内容。幼儿的学习是在游戏和日常生活中进行的，是通过直接感知、实际操作、亲身体验获得发展和成长的。 （五）幼儿园如何收费和退费?

幼儿园收费严格按照市区文件要求执行。普惠性民办幼儿园保育教育费不得高于公办幼儿园最高收费标准，按月收取，不得跨月预收；非普惠民办幼儿园保育教育费、住宿费实行市场调节价，由幼儿园按照国家有关规定，根据保育教育及住宿成本自行制定，按月或按学期收取，不得跨学期预收。

幼儿园按规定可向幼儿家长收取保育教育费、住宿费、代办服务性收费。其中，代办服务性收费项目包括：伙食费、幼儿生活必需品费、幼儿外出活动费、学生儿童大病医疗保险费、延时服务费，并按照“确有必要，家长自愿；即时发生、即时收取；据实结算，定期公布”的原则收取。

幼儿园不得以开办实验班、特色班、兴趣班、课后培训班和亲子班等特色教育为名，在保育教育费以外向幼儿家长另行收取费用；不得以任何名义收取与入园挂钩的赞助费、捐资助学费、建校费、教育成本补偿费等其他费用；严禁收取教材费、园服费、书包费、毕业拍照费等；严禁将书包、园服等各类物品以赠送等方式掺杂在代办服务性收费支出项目中；严禁在园所内组织活动收取费用；严禁定期收取幼儿活动费；严禁以收取延时服务费的方式组织各种类型的收费兴趣班。

公办幼儿园因幼儿园自身原因或确属幼儿患病，或转、退园，造成幼儿连续缺勤天数超过当月法定工作日一半时，退还月保育教育费和住宿费的二分之一；当月全部缺勤时，退还当月全部保育教育费和住宿费。

幼儿在园期间伙食费按实际缺勤天数退还。普惠性民办幼儿园保育教育费、住宿费、伙食费退费参照以上标准实行。

各幼儿园要按照《教育收费公示制度》的有关规定，通过公示栏公示牌、公示墙及幼儿园招生简章等形式向社会公示收费的内容包括：收费项目、收退费标准、收费依据、收费范围、计费单位、收费期限、投诉电话等。 （六）幼儿园托班如何照护幼儿？

幼儿园托班坚持幼儿为本，通过科学合理安排一日生活，形成动静交替、相对稳定、弹性开放的生活秩序；将托班保育照护目标与要求自然渗透在环境和一日活动过程中，以游戏为基本活动，注重个别和小组活动，辅以少量集体活动，引导幼儿体验与同伴共同游戏的快乐。

托班照护坚持保育为主，教养合一。将幼儿安全、健康和保育照护工作放在首位。在保育照护中渗透幼儿良好行为习惯的养成和基本生活能力的培养，注重幼儿早期全面发展。

托班照护坚持关爱幼儿，积极回应。关注幼儿情绪变化，接纳和理解幼儿的情绪情感表达需求，建立平等互信的师幼关系，营造温暖和谐的精神环境。科学把握幼儿的发展阶段和敏感期，细致观察和分析幼儿的发展需要，并给予积极且适宜的回应。

托班照护坚持安全健康，科学规范。切实保护幼儿的安全和健康，认真做好安全防护、营养膳食、疾病防控等工作，科学合理安排托班幼儿一日生活，满足幼儿生长发育需要，促进幼儿健康成长。

1.流行病期间，幼儿不混班，不串班，慎重办理入园、转园手续，班级彻底消毒。

2.医务室配备简单意外急症抢救器材，并设有隔离室；若在园内发现患有传染病幼儿，须立即送到隔离室进行隔离。

3.患传染病的幼儿痊愈并隔离期满后，持医院开具的复课诊断证明，方可返园。

4.多带幼儿参与户外运动，加强体育锻炼，增强体质，提高抵抗能力；加强对孩子卫生习惯的培养；保持班级通风。

5.患有传染病孩子应在家调养休息，待病愈后方能返园。

6.鼓励有条件的家庭在幼儿园发生传染病期间，可以选择居家看护。

1.家长可居家观察孩子小便情况，如果小便量和颜色正常，家长则不必担心；如果小便量少且颜色不正常，则应与教师进一步沟通解决办法。

2.家长可向教师了解如何提醒和鼓励孩子多喝水，和幼儿园保持一致。

3.如果孩子不爱喝白开水，家长可用儿歌、小游戏、家长示范等形式，逐步培养孩子自主喝白开水的习惯(糖和碳酸饮料饮用过多均不利于孩子健康成长）。

午睡能缓解孩子疲劳，促进孩子长身体，增强机体防护功能。孩子刚入园不肯午睡，家长可以和幼儿园一起帮助孩子逐渐养成午睡的习惯。

1.家长要逐步改掉幼儿需要抱着、哄着、喝奶才能入睡的习惯，鼓励孩子像大人一样，自己躺在床上，盖好被子睡觉。

2.如果孩子确有入睡困难问题，或是居家没有午睡习惯，入园时一定要提前和教师沟通，让教师有所准备，教师会在入园初期多关注、多陪同、多培养等，尤其是托班幼儿初入园午睡，需要幼儿居家和在园期间保持一致的作息。

3.家长在家里要培养孩子早睡早起的习惯。晚上不要陪孩子玩得太晚、太兴奋，睡前洗个热水澡，有利于孩子入睡，鼓励孩子在园多运动、多锻炼。

4.家长可以和幼儿园协商，给孩子带一个在家里睡觉时习惯抱着的毛绒玩具或自己的小被子等安抚物，熟悉的感觉和味道能帮助孩子有安全感，从而尽快入睡。

孩子刚上幼儿园，从单纯的家庭环境进入幼儿园的集体生活，接触病菌的机会也相应增多，加之孩子进入新环境容易产生分离焦虑等不安情绪，导致生病机会增多，家长可以：

1.多带孩子参加户外活动，锻炼身体，增强体质，提高身体免疫力。

2.家园合作鼓励孩子多喝水，多吃粗粮，适当补充营养食物保障身体健康。

3.如果孩子生病了，要等病好后再去幼儿园，避免交叉感染，更有利于孩子健康。

4.家长要关注天气预报，随着天气变化适时为孩子增减衣服，多带一件衣服放在幼儿园，方便孩子出汗后更换。

1.孩子偶尔尿裤子是正常现象，家长要正确对待，冷静处理。

2.家长可与教师一起分析孩子尿裤子的原因，如果是因为贪玩没有来得及去厕所而尿裤子的话，请教师多提醒孩子去厕所，可以给孩子多带一些衣裤，裤子尽量不要太紧，教师可以及时帮助更换；如果是因为在新环境紧张而尿裤子，和教师一起分析紧张的原因，消除导致孩子紧张的因素，慢慢改掉尿裤子的习惯。

3.家长和教师保持一致，面对孩子尿裤子要耐心引导：在家里，如果想上厕所，就主动说出来，爸爸妈妈会带你去；在幼儿园，如果想上厕所，就主动告诉老师，老师会带你去。

孩子在幼儿园不爱大便有时是因为不会擦屁股，有时是因为害羞，托班的孩子可能不会、不习惯蹲坑，家长要与教师一起找到孩子不在幼儿园大便的原因，帮助幼儿逐步适应在幼儿园大便。

1.家长要让孩子生活有规律，尽量帮助孩子养成在早晨起床后按时排便的习惯。如果没有正常排便的习惯，入园时及时与教师说明情况，以便教师关注。

2.家长调整好孩子饮食，粗细搭配、营养均衡，尤其是培养孩子爱吃蔬菜的习惯。

3.孩子便秘如果是入园焦虑所致，就要想办法安慰他，消除孩子刚入园的紧张心理。如果便秘比较严重，可以请教师多关心提醒，并告诉孩子有便意时不能忍着，会对身体造成伤害，不舒服，容易生病。托班可以准备儿童坐便器，家长可告诉孩子在幼儿园可以在坐便器大便，缓解孩子的焦虑。

小班和托班孩子的“打”人行为，家长要正确看待，这个年龄段的孩子，“打”人行为背后的原因可能会有所不同，可能是孩子社交行为的一种方式；可能是孩子缺乏安全感、信任感，对身边的小伙伴不信任产生的防御方式；还有可能是剧烈情绪，无法用言语表达，直接采用本能的肢体语言表达。孩子产生了“打”人行为后，家长可以：

1.及时向教师询问清楚孩子的行为，一起分析孩子“打”人原因。

2.向被“打”的孩子及其家长道歉。

3.耐心引导孩子与人交往的正确方法，并在日常生活中教育孩子礼貌待人，学习基本的礼貌用语，引导孩子懂得分享、懂得爱护、照顾别人。

孩子在幼儿园被小朋友“欺负”，要正确看待，冷静处理，家长可以：

1.及时向教师了解询问情况，安抚孩子的情绪，告诉孩子妈妈(爸爸)一定会帮助他的，同时让孩子知道受到“欺负”并不是他的过错，“欺负”的行为是错误的。

2.培养孩子一定的交往技巧，学会使用礼貌用语，学会向他人请求帮助，引导孩子，如果被打了/推搡了/相处不愉快，可以及时跑开，求助教师和家长。

3.引导孩子学会自我保护，例如：不吃陌生人给的东西，不让别人随便摸自己，隐私部位不给任何人看等。

孩子把幼儿园的东西带回家，家长不要用成人的眼光看待这个行为，要分析孩子的行为产生的原因。第一，可能孩子分不清自己的和别人的，误拿他人东西；第二，可能孩子某次无意间拿了别人的东西，但是没有被发现和制止，逐渐形成了习惯；第三，可能是孩子明知道这样的行为是错误的，但是由于缺乏照顾者的情感关注等，希望通过犯错误的方式来获得关注。家长可以：

1.强化孩子的社会性认知，认识到什么是自己的，什么是别人的，尊重他人的所有权。

2.让孩子意识到这样做是错误的，并给予孩子正向引导，从而让孩子改正自己的行为。

3.要给予孩子足够的关心与爱护，避免孩子由于关爱不足而选择通过“做坏事”来获得关注。

4.及时和教师沟通说明孩子的行为，家园保持一致，帮助孩子改正行为。

孩子有不爱上幼儿园的行为或者表达了不想上幼儿园的意愿，家长不要着急，切忌语言威胁恐吓，要耐心聆听孩子心声，给予理解。

1.消除孩子入园焦虑，耐心安抚孩子情绪，多启发幼儿：幼儿园的玩具多、朋友多、教师好，告诉孩子每天会准时来接他回家。

2.正面引导孩子，客观地、认真地给孩子讲解幼儿园好玩的游戏和有小伙伴的快乐生活，同时家长也要态度坚定，坚持送孩子入园。

3.家长经常向教师了解孩子的表现，如有微小进步要及时给予鼓励。

4.每天接孩子放学，可以让孩子和班级小朋友多接触，帮助孩子交朋友，建立对幼儿园良好的印象。

根据孩子受伤程度，幼儿园会启动不同级别的应急预案及处理流程。发生意外后，保健医会第一时间判定孩子的受伤程度，并做初步处理，教师会安抚孩子情绪，同时尽快和家长取得联系，客观讲述孩子受伤的情况和受伤经过，让家长了解情况，安抚家长情绪。家长可以：

1.不要慌张，耐心听教师讲述情况，如果是无伤大雅的小伤，理解教师，如伤情需要去医院尽量跟随一起，以便及时了解情况做出判定，不延误孩子伤情。

2.如果对孩子的受伤情况和经过需要进一步了解沟通，不要冲动，不要当着孩子的面质疑教师，这会降低教师在孩子心中的威望，让孩子对幼儿园有抵触情绪。如果事件较严重，要及时和园领导沟通。

3.及时安抚孩子情绪，同时借此机会告诉孩子哪些事情是有危险的，引导孩子慢慢学会保护自己。

孩子的安全一直是幼儿园的头等大事。孩子受伤后，家长和教师要用正确的处理方法和教育方法，加强沟通，共同呵护孩子的健康成长。

家长对孩子的教育问题或者在园其他事情有不清楚、不理解的地方时，可与班级教师、园所领导、园长等逐层沟通解决问题，积极主动和园所沟通，对幼儿园建立信任。具体的沟通方式有：

1.面对面沟通：比较灵活、直接，方便家长针对个别问题与教师沟通。可借助离园环节、家访、约谈等机会，与教师进行幼儿情况的沟通。

2.网络沟通：比较便捷，家长可以通过教师发的图像、视频、文字等及时了解到孩子在园情况，也可以及时探讨育儿方法。

3.互动研讨：围绕家长关注的话题，幼儿园或者班级通过专题研讨、家长沙龙等形式，在家园互动中共享理念，分享经验，提高科学育儿水平，增进家园情感，达成教育共识。

幼儿期是培养良好行为习惯的关键时期，好习惯的养成对孩子的一生起着至关重要的作用。

1.家长要以身作则，做孩子的榜样。例如：培养孩子养成良好卫生习惯，家长先要做到饭前便后洗手、不随地吐痰等；要求孩子不挑食，家长在孩子面前饮食不要挑精拣肥。

2.家长之间、家长与孩子之间都要相互尊重，创设文明环境。

3.家长要给孩子正面引导，及时表扬、肯定。当孩子出现良好行为时，一定要及时、具体地针对孩子的行为进行表扬，如“你今天吃饭时，能够细嚼慢咽，真为你开心。”

4.家长可通过游戏或引导孩子参与社交活动等方式，让孩子了解交往的正确方法，鼓励孩子参与家里的事情，做家务小帮手。

良好的交往能力有利于孩子摆脱自我为中心的心理，构建对自己、他人、社会的情感认知，获得归属感和安全感，从容地面对未来生活的挑战。家长可以：

1.创设同伴交往的环境,丰富愉快的交往体验。可多为孩子提供和小朋友一起交往的机会。比如带孩子去做客或者跟社区的小朋友一起玩耍，让孩子有固定小伙伴。鼓励幼儿运用交往策略认识小朋友。

2.学习社会交往语言。引导孩子学会打招呼和自我介绍，如“你好，我是×××，你叫什么名字？”“可以一起玩吗？”“给我玩一下好吗？”；学会礼貌用语，如“你好”“谢谢”“请”等等。

3.倡导民主的家庭教养方式,要相信孩子是有能力的，要观察孩子，了解孩子，注意与孩子进行良好的沟通，同时也鼓励孩子的人际交往，相信孩子的人际交往能力，孩子积极的交流也发展了孩子更强的社会能力。

引导孩子表达情绪是非常重要的，对孩子将来的人格发展起着非常重要的作用。家长要学会正确引导孩子表达情绪感受。

1.接纳孩子的情绪，培养孩子对情绪的识别能力。当孩子试着表达情绪时，无论是好是坏，要加以接纳。家长要不断创造机会让孩子认识并体验高兴、害怕、吃惊、悲伤、厌恶、气愤、好奇等各种情绪和情感，鼓励孩子把内心的体验表达出来。

2.让孩子学习用适当的方式表达自己的情感。模仿是孩子的天性，也是孩子学习的主要方法，家长可在孩子面前准确地表达各种情绪，给孩子提供模仿榜样，要注意引导孩子用恰当的方式表达自己的情绪、情感。

规则意识需要家长尽早地与孩子建立与培养，但同时家长要了解孩子的成长规律和认知水平，理解孩子的认知水平。

1.在孩子面前，家长要注意自身言行，亲身示范，塑造良好形象，做好孩子的榜样。

2.孩子发生不遵守规则的情况，要及时对孩子进行正面引导。

3.要及时鼓励和表扬孩子的正确行为，强化规则遵守。

4.可以和孩子共同制定规则并遵守，与孩子一起制定规则时，孩子就会更有成就感，也更愿意去遵守。同时，双方也需把不遵守规则的后果明确下来。

5.家长要注重耐心引导，规则的遵守需要不断地重复。

自信心是孩子成长过程中非常重要的心理素质，家长应该关注并积极培养。

1.营造积极的家庭环境。家长要给予孩子足够的爱与尊重，让孩子感受到家庭是一个温暖、包容、支持的地方，鼓励孩子尝试新的事物，鼓励他们勇敢地面对挑战和困难，并为他们的努力和进步给予认可和鼓励。

2.采取积极的教育方式。家长应该经常鼓励孩子的努力和成就，对孩子的内在品质、努力、进步进行肯定，激发孩子自尊心和自信心。同时家长应该根据孩子的实际情况和能力，设定合理期望，在生活中要充分相信孩子，逐渐锻炼孩子解决问题的能力。

3.激励引导孩子建立自信心。家长可以和孩子一起设定明确目标，并制定实现目标的计划和步骤，孩子实现了阶段目标，家长可给予适当奖励，同时鼓励孩子积极的自我评价。

正确表扬孩子有利于增强孩子的自尊心，培养孩子的自信心，表扬孩子也是有技巧的。

1.表扬内容要描述具体事实，夸细节，孩子能够非常明确自己是哪里做得好。同时要鼓励式表扬，支持孩子不断朝着好的方向进步。

2.多肯定孩子的努力、习惯、品质，而不是天赋，通过对孩子努力以及内在品质，比如认真、细心、坚持、乐观的态度、勇敢、同情心等的肯定，能帮助孩子形成成长型思维，做事更注重过程。

3.家长在表扬孩子时，要注意不要贬低别的孩子，不运用横向对比式方法表扬，同时注意及时表扬。

小孩子发脾气是很正常的成长现象，家长可以：

1.要理性分析，孩子年龄小，认知能力、语言能力以及大脑负责情绪调节的部分发育还不成熟，因此很容易“一点就炸”，一点不如意不愉快就发脾气、哭闹撒泼。

2.要冷静对待，先接纳孩子发脾气，自身不要发脾气，不打骂孩子。必要时可以先“冷处理”,不激化矛盾，事后再处理。

3.可以转移注意力，当孩子发脾气时，家长可以把孩子换到另外一个地方跟孩子玩一些游戏，转移孩子的注意力，孩子的情绪也能逐渐得到缓解。

4.有原则地规范孩子行为，接纳孩子的情绪不等于认可孩子的行为、无条件满足孩子的需求，对于孩子不好的行为家长要适当坚持原则。