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定位点
台中全区包山包海，涵盖丰富的物产，也诞生各式美食，举凡米其林星级餐厅，到平价市场传统小吃，只要张口一咬，就能享受绝品美味！
此外，来台中绝不能空手而回，各种必买伴手礼等你来挑选，欢迎来台中一饱口福！
米其林指南
米其林指南
一年一度的米其林指南，被视为城市的美食指标之一。
台中拥有许多米其林星级餐厅、必比登推介餐厅以及入选餐厅，欢迎来台中跟着米其林指南一起探索千变万化的美食世界。
星级餐厅
获得米其林的星等评鉴，对许多餐厅来说是至高的荣耀，一星餐厅代表「优质料理值得顺道尝试」，二星餐厅代表「烹调出色不容错过」，三星餐厅代表「表现卓越值得专程拜访」，欢迎前来品尝台中星光闪耀的星级餐厅。
入选餐厅
入选餐厅皆为食材新鲜餐点质量具有一定水平，原本名为「米其林餐盘」之后于2022年由「入选餐厅」取代，一并收纳在红色米其林指南中，也就是只要入选，距离获得必比登推介或是星级指日可待，绝对值得一试！
精选美食评鉴餐厅
亚洲50最佳餐厅
由英国《餐厅》杂志主办的「世界50最佳餐厅」衍伸，从2013年开始设立「亚洲50最佳餐厅」，不仅展现各式各样的亚洲特色料理，获选的餐厅更是有机会跃上国际舞台。
JL Studio
- 2019年最值得关注餐厅
- 2020-2022年连续入选亚洲50最佳餐厅：最高名次No.26
小乐沐
- 2022年入选第51-100名台中餐厅：No.99
【500盘】
2021年起由联合报系主办，并定调为属于台湾人的美食评鉴，透过各行各业共50位评审，每位选择10盘当年度最值得推荐菜色，期望用在地人的眼光更宽广的视角，让台湾的餐桌风景重新展现。不妨在台中进行一趟美食之旅，好好品尝台中餐厅的各种美味料理。
2021年入选台中餐厅
- 5盘 小乐沐Le Côté LM
- 3盘 盐之华法式餐厅、顶粤吉品
- 2盘 JL Studio
- 1盘 老蔡大面焿、与玥楼顶级粤菜餐厅、响海鲜、Bella Roma ltalian Restaurant、Gubami(暂停营业)、山河卤肉饭、飞花落院、Pinococo 皮诺可可、阿全刈包担、鱼丽共同厨房、俺达の肉屋 日本和牛烧肉店
2022年入选台中餐厅
- 6盘 飞花落院
- 3盘 JL Studio、俺达の肉屋日本和牛专门店、顶粤吉品
- 2盘 Forchetta餐厅、FReNCHIE FReNCHIE、小乐沐Le Côté LM
- 1盘 Mariposa Bistro 蝴蝶餐厅、满堂 Le plein、与玥楼顶级粤菜餐厅、元YUAN、金悦轩、沁园春、醉鸳鸯啤酒广场、鸟苑Torien Yakitori、涩Sur-
绿色餐饮指南
2019年由台北市文化探索协会推动，透过「绿色宣言」运动，强调食材在地、健康烹调、环境友善等，并于餐饮各方面选出大奖，鼓励付出卓越贡献的餐厅或厨师，以及依照绿色宣言达成指标分为一叶、二叶、三叶之三级制的「叶级评鉴」餐厅，餐厅需先达到一叶标准，才能申请二叶，再来才是最高阶的三叶餐厅，希望餐厅能以渐进式的方式达到永续经营的目标。
2022年入选台中餐厅
- 最佳有机友善食材奖：禾丰田食
- 最佳在地食材运用奖：许愿
- 最佳自制食材运用奖：Enrich restaurant & café
- 最佳社会公益奖：V Di JA 餐厅
- 最有潜力新餐厅：于悦早午餐 Brunch in happy
- 最挺在地小农奖：上下游基地
- 消费者最爱餐厅：山东饺子牛肉面馆
- 最佳绿食推动奖：陈孟凯－树合苑
- 一叶餐厅：禾丰田食、许愿、花毛かき氷吃茶
- 二叶餐厅：于悦早午餐 Brunch in happy、友膳厨房、TU PANG地坊餐厅
在地美食
在地美食
来到台中，怎么能错过在地的特色小吃！
从传统市场到各大夜市的人气美食，或是只有台中才吃得到的特色料理，都是一定要品尝的绝佳滋味。
台中特产
有一些只有台中才有，或是从台中发迹的人气小吃，像是口味独特的大面羹、夏日消暑的麻芛汤，以及引发全球热潮的珍珠奶茶，都是到台中一定要试一试的特色美食！
市场美食
台中传统市场是地人心目中的美食聚集地，市场中隐藏许多美味的特色小吃。踏入充满人情味的市场，就能体验到前所未有的美食飨宴！
第二市场的卤肉饭、菜头粿、红茶、意面、肉燥饭
第三市场的麦仔煎、鲜肉包、脆皮馒头、法国面包、大面羹
第五市场的面线糊、蚵仔粥、冷冻芋、红茶冰、饭团
向上市场的芋头米粉、水饺、臭豆腐、绿豆沙、炸粿
夜市小吃
提到台中的夜晚，怎么可以忘了夜市美食呢？
逢甲夜市的蛋饼、黑轮、章鱼小丸子；
一中街夜市的丰仁冰、半月烧、鸡排；
庙东夜市的排骨面、菱角酥、肉丸；
旱溪夜市的菠萝冰、葱抓饼、豆干，
琳琅满目的摊位、各式各样的美食，光想就让人食指大动！
台中伴手礼
美食之旅
台中伴手礼
台中拥有种类众多、独具特色且精美的伴手礼，从传统糕饼、西式糕点到现代创意甜点，多样的选择绝对可以让你送礼送到心坎里！
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太阳饼
太阳饼是台中历久不衰的伴手礼！酥脆的外皮包裹着香浓的麦芽馅，甜而不腻的味道持续吸引着无数个世代。
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长崎蛋糕
连在地人都爱吃的长崎蛋糕是许多人来到台中必买的伴手礼。香气四溢加上口感绵密，让人一吃就爱上的经典口味！
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千层蛋卷
近年来新兴的千层蛋卷，已逐渐成为台中伴手礼的热门代表，特殊的造型加上酥脆的口感，收下后绝对爱不释手！
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芋头酥
说到芋头就会想到台中，外皮酥脆内馅浓郁的美味，让芋头酥入选为国宴点心外交指定伴手礼，推荐一定要品尝看看！
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高接梨、桶柑
东势地势较高，因此四季盛产香甜可口的水果，更有精致水果点心礼盒，绝对是送给亲朋好友最佳伴手礼！
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枇杷
太平区盛产的枇杷远近驰名，颗颗多汁鲜甜超好吃，不仅可以采果游玩，还有蜜饯、喉糖等相关加工品等你来选购。
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香菇
提到台中新社就不能不提到远近驰名的香菇一条街，除了新鲜香菇，还有杏鲍菇、秀珍菇、金针菇等各种菇类干货、农产品及太空包，好吃又好玩。
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清酒
雾峰区盛产谷粒饱满的益全香米，经过发酵熟成，诞生花香与果香融合的清酒，更荣获世界酒类评鉴金牌奖，精致礼品非它莫属！