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粮农

牛肉需求增加与亚马逊森林砍伐

<p>牛肉生产与亚马逊森林砍伐有关,但供应链的可追溯性很差(供图: Fábio Nascimento)</p>

牛肉生产与亚马逊森林砍伐有关,但供应链的可追溯性很差(供图: Fábio Nascimento)

波多韦柳是巴西亚马逊地区最大的城市之一,但它给人的感觉还是像个小镇。尽管地处隆多尼亚州核心,但波多韦柳市中心也看不到几辆车。这里的贸易量依然很小,人口增长缓慢,十年来人口仅仅从42.8万增长到53万。

然而,牛只数量的增长却快得多。十年前,波多韦柳的人口和牛只数量相近。而如今,牛的数量达到了人口的两倍。

亚马逊生态区的其他州也都出现了同样的趋势。巴西国家地理统计局(IBGE)的数据显示,该国北部的生牛存栏量超过其他任何地区。 InfoAmazonia 和“中拉对话”制作的一份新的巴西生牛存栏分布图显示,这里的牛的存栏量增长了22%,而全国平均增长仅为4%。

这种增长是由需求驱动的。随着口袋里的钱越来越多,世界各地(尤其是发展中国家)的家庭肉类消费不断增加。

中国就是一个很好的例子。波多韦柳生产的肉类有三分之一以上销往中国。与十年前相比,中国人的肉类消费量增加了30%。尽管中国的人均肉类消费量仍然只有巴西的十分之一,但庞大的人口规模意味着中国人的消费习惯会产生巨大影响。

全球牛肉消费水平的提高给隆多尼亚的农民带来了富足。阿德里奥·巴洛法尔蒂是罗威玛集团的首席执行官,该公司拥有本州最大的轿车和卡车经销商网络,在能源和畜牧业领域也有投资。他还是隆多尼亚农村土地所有者协会(APPRO)的主席。

“我们是巴西第五大牛肉生产商,我们名下的土地有70%得到了保护,森林没有被砍伐,”巴洛法尔蒂在他波多韦柳的办公室里对“中拉对话”说。


牛肉生产与亚马逊森林砍伐有关(供图:Fábio Nascimento)

但增长的牛肉市场无疑已经成为森林砍伐的强大驱动力。隆多尼亚是今年受火灾影响最严重的州之一。随着当地牧场主生意愈加兴隆,该地区的牧场也随之增值,而这一现象的普遍后果就是土地欺诈猖獗和热带森林被转作他用。

自然保护单位(地区)、原住民土地都受到了违规征地程序的影响,甚至与隆多尼亚相邻的亚马逊州也是如此。在亚马逊州南部地区,主要是圣安东尼奥·多马图皮地区和阿普伊市,随着农业前沿地区的推进,土地欺诈计划、盗伐木材和非法“烧林变牧”等行为也日渐猖獗。

研究者和环保人士将这一过程称为“隆多尼亚化”。

根据IBGE 最新的城市畜牧调查 (PPM),波多韦柳的生牛存栏在短短15年内增长了145%,从2004年的42.64万头增加到2018年的104万头。如今,该市的生牛存栏量在巴西亚马逊地区排名第三,巴西排名第五。