这种锅具是利用的空气高速循环起来产生的因子作用到食材上,从而使食材能够快速的脆化,把食材中的油炸出来,使这种食材的油脂减少,用这种锅炸薯条或者是肉类的时候根本不用放油,直接就能操作了。
1、厨房噪音大
试想一下,在厨房里放个全速运转的鼓风机,要不弄出点声音来也是很难的。
2、内部烹饪空间小
菜品选择范围有限。如果某天家里来人想要烤一只整鸡,指望空气炸锅显然没戏……
3、价格偏贵
空气炸锅一般是600左右,再低的话,质量就没有保证了,这样的价格对于生活条件比较殷实的朋友来讲,自然是不算什么,不过对于一些年轻人来讲,600块,也不是一个小数目。
空气炸锅使用方法
每次使用完后,记得先泡热水再清洁。有些人会一直放到下次才洗,这样很容易产生污垢,而且会滋生细菌,这样很不好的,提醒这样可不好的,另外!无油空气炸锅的内部材质,是不可以用钢刷清洗的,要搭配小刷子或者鬃刷这样比较好。
方法2、使用前先在炸网上喷油或者铺上烘焙纸
处理头类前,先预热后在锅内喷一些食用油,或者铺上烘焙纸,这样可以避免肉类沾粘。但是要注意,铺上烘焙纸后可能会影响食材的熟成速度,所以烹调的时间和温度必须提高,而且可以增加翻动的次数。
方法3、空气炸锅清洁工具
鬃刷:刷洗无油空气炸锅真是件苦人差事,但是有一把好用的鬃刷,就可以失去很多凡人的苦恼啦,这个就要大家自己去找啦,用着顺手就ok啦!酵素清洁剂:清洗无油空气炸锅最不可少的就是酵素清洗液了!将有油垢的无油空气炸锅内锅倒入清洁剂,可以泡一会再去刷,马上就干净了。
方法4、要善于用无油空气炸锅清洁工具
应为无油空气炸锅内锅材质的关系,所以不适合用钢刷来使用。建议搭配海绵,抹布,鬃刷来清洗(刷子可以清洗网子边缘),酵素清洁剂,也是清洁的好帮手!只要将空气炸锅的内胆和网子拿出来浸泡温水与酵素粉,就可以轻轻松松地将残留的食物残渣清除。
以上就是
空气炸锅怎么用
的相关介绍,希望可以帮助到大家。
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