食神蔡澜说： “处处的早餐文化，因生活优裕而消失之中，武汉的街头巷尾还在卖，我将之冠上早餐之都。” 在武汉，早餐一个月不重样绝对是谦虚的说法。

作为嗜吃如命的武汉人，美好的一天必定是从一顿丰富的早餐开始的。

▲图自微博@nezaa

老通城的豆皮，蔡林记的热干面，谈炎记的水饺，田恒启的糊汤米粉，厚生里的什锦豆腐脑，德华楼的年糕，老谦记的牛肉枯炒豆丝，五芳斋的麻蓉汤圆，同兴里的油香，严老幺的重油烧梅……无论是老字号店铺还是家门口的早点摊，都能呈上一份够味的美食。

在武汉，有一种炫富，叫做过早。

作为武汉最具代表性的早点，热干面不仅是武汉人的心头好，更是来武汉必吃的特色之一。而在武汉，好吃的热干面馆也数不胜数。

拍碗热干面 ：白鹭街9号(楚河汉街地铁A出口)

天天红油赵师傅热干面 ：粮道街139号

罗氏热干牛肉面 ：玫瑰街279号

双艳牛肉热干面 ：汉口台北一路环亚艺树家小区旁

三环热干面 ：八一路483号武大三环公寓(法盟对面)

长子热干面 ：汉口车站路49号(近中山大道)

石记热干面 ：户部巷28号

庞记热干面 ：一元路汉景村1号(近坤厚里十六中)

在武汉，牛肉粉和热干面绝对是一对相爱想杀的好伙伴。为了早餐吃牛肉粉还是热干面，武汉人可以battle三天三夜...

花子牛肉粉 ：西马路车站旁巷子内联合村

牛婆婆香辣牛肉粉 ：育欣路179号

金焱牛肉粉大王 ：汉口万松园小区雪松路30号

骏骏牛肉粉 ：中山大道16号(电车硚口站旁)

龚太婆牛肉粉 ：武昌民主路何家垅

一品红牛肉面馆 ：汉口一元路(近市十六中)

鹿鸣春牛肉面 ：青山新桥社区卫生服务站附近

连毛主席都赞不绝口的三鲜豆皮，也是武汉人过早的钟爱食品之一。

王师傅豆皮馆 ：高雄路与台北一路交叉口

老通城豆皮 ：交易街中信银行旁

周记热干面豆皮大王 ：麒麟路与桃花街交叉口

老武锅豆皮 ：静安路铁路局对面

阿斌三鲜豆皮 ：水陆街(水陆街与复兴路交叉口)

曾记豆皮大王 ：汉阳大道五里新村汉阳医院巷子口

味美香豆皮 ：广八路轻音社旁

鲜鱼糊汤粉泡油条被誉为"武汉一绝"，也有人说，它是武汉人的羊肉泡馍。一碗飘着鲜美鱼香味儿的糊汤粉，有着水乡泽国、鱼米之乡的气息和味道。

辣妹子鲜鱼糊汤粉 ：前进五路与中山大道交叉口

徐嫂糊汤粉 ：自由路户部巷内

斌斌鲜鱼糊汤粉 ：胭脂路与候补街交叉口西20米

鲜鱼糊汤粉 ：大成路19号

武汉的烧麦讲究重油，里面放肉丁香菇和笋，还有一绝美调料"黑胡椒"。黑胡椒的加入使得烧麦有了微微的辣度，油香四溢。

德润福严氏烧麦 ：双洞正街48号

严老幺烧麦 ：前进四路与自治街交叉口

老汉口重油烧麦 ：北城路与汉阳大道交叉口南

天天红油赵师傅热干面 ：粮道街139号

汤包最适合秋冬。笼屉的盖子一揭，热气如云四散，一个个汤包端坐其中，薄皮里兜着一包清鲜汤汁，看着就让人心头一暖。

陋室汤包 ：张之洞路(紫阳湖宾馆对面)

四季美汤包 ：司门口户部巷内(近户部巷民主路牌坊)

华美汤包 ：中山大道Happy站台B111号

易胖汤包 ：北湖夜市正街人德里1号楼4楼

润发汤包 ：山海关路5-3号(市八医院)

郑麻婆汤包 ：户部巷千味铁锅烧附近

今楚汤包 ：汉口雪松路安全村231号旁

成记汤包馆 ：汇通路15附3号(近铭新街口)

圆润雪白的生煎在油锅里热烈欢腾，一揭盖子便听得噼啪作响，撒上一把葱花，蒸腾的热气激的葱香四溢——这便是一枚煎包的巅峰时刻了。

阿宝生煎包 ：万松园小区37栋3单元一楼

小路易生煎 ：前进五路24号(水塔市消防局对面)

憨头煎包 ：江汉二路(前进五路)

三镇民生甜食馆 ：江岸区胜利街86号

武汉的烧饼店不多，能叫的上名字的大多是开了很多年的口碑老字号。尤其是一元路的怪味烧饼，是不能错过的美味。

一元路烧饼 ： 一元路4号(小菜一碟口味馆对面)

麦香香烧饼 ：武胜路荣华二路幸福一村15号

又卷烧饼 ：新佳丽happy 站台负一楼D126

和其他应季食物不同，无论是寒冬腊月还是炎夏酷暑，方便美味的包子都是早点里受人青睐的一味。

袁大头包子 ：光华路6号(澳门路口)

四美包子 ：中南路10号鹏程时代广场一层地铁D2出口

德华楼 ：汉口清芬一路，库玛背后

汉林包子 ：永清路与解放大道交叉口南

老包子豆腐坊 ：武汉理工大学南湖新校区南门对面

面窝&油条

在武汉，面窝和油条常常出现在早点摊上，它们虽不是早餐的主角，却也有着不可替代的衬托作用，为一顿丰盛的早餐画龙点睛。

熊阿姨面窝摊 ：胜利街337-3号

金包银糍粑面窝 ：自由路户部巷小吃一条街

青山罗氏老味面窝 ：水陆街与巡回街交叉口旁

桃园眷村 ：卢沟桥路28号武汉天地7栋1层

水饺&抄手

水饺是武汉人冬天的人参果。水饺出锅时，捞起来放在碗里，一个个浮在汤面上，有种说不出的可爱。

匠芯抄手 ：胜利街347附2号(二中广雅中学斜对面)

熊太婆原汤水饺 ：粮道街与胭脂路交汇处如家对面

谈炎记 ：利济东街1号(利济北路口)

小秋水饺馆 ：大成路大成生鲜市场对面

蒋婆抄手 ：兰陵路与胜利街口北侧(东北人烤肉对面)

早点一条街

武汉的吃货精神养活了无数宵夜夜市，也造就了无数大名鼎鼎的“过早街”。而在无论寒冬炎夏，都有这样一些街道，飘出早点的香气，吸引着刚刚睡醒的味蕾，前来寻觅一天的第一顿美味。

/ 花子牛肉粉 /

/ 婆婆面窝 /

/ 热干面大王 /

/ 颖州中一味牛杂 /

/ 胖嫂炸饺 /

/ 徐记糊汤粉 /

/ 油香 /

/ 老汉口汽水包 /

/ 阿斌三鲜豆皮 /

/ 李记秘制牛肉粉面馆 /

/ 张记鲜鱼糊汤粉馆 /

/ 吴记牛肉粉 /

被突然袭来的寒潮暴击的武汉人，赶紧去 吃一顿早点，炫一回富吧 ！

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