大阪最好吃的章鱼烧：道顿堀米其林章鱼烧名店赤鬼指南

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href="/destinations/270007" data-astro-cid-va2i5cn2="">道顿堀</a> </p> <p class="hashtag" data-astro-cid-va2i5cn2=""> <a href="/categories/2" data-astro-cid-va2i5cn2="">美食家</a> </p> <p class="hashtag" data-astro-cid-va2i5cn2=""> <a href="/tags/11" data-astro-cid-va2i5cn2="">大阪章鱼烧</a> </p> </div> <div data-astro-cid-wa5xg7fz=""> <ul data-astro-cid-wa5xg7fz=""> <li class="twitter" data-astro-cid-wa5xg7fz=""> <a class="share_button share_twitter" href="https://twitter.com/share?url=https://cn.japan-travel-note.com/posts/362&amp;text=大阪最好吃的章鱼烧：道顿堀米其林章鱼烧名店赤鬼指南&amp;via=JapanTravelNote" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer" aria-label="在 X(Twitter) 上分享这篇文章" data-astro-cid-wa5xg7fz=""><i class="fab fa-twitter" data-astro-cid-wa5xg7fz=""/></a> </li> <li class="facebook" data-astro-cid-wa5xg7fz=""> <a class="share_button share_facebook" href="http://www.facebook.com/share.php?u=https://cn.japan-travel-note.com/posts/362" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer" aria-label="在 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href="#大阪名物米其林推荐的绝品章鱼烧道顿堀赤鬼的魅力是什么">【大阪名物】米其林推荐的绝品章鱼烧！道顿堀”赤鬼”的魅力是什么？</a></li><li class="toc-item toc-item-h2"><a class="toc-link toc-link-h2" href="#赤鬼-道顿堀本店">赤鬼道顿堀本店</a></li><li class="toc-item toc-item-h2"><a class="toc-link toc-link-h2" href="#赤鬼是标志集道顿堀热闹气氛于一身的大阪式店铺">赤鬼是标志！集道顿堀热闹气氛于一身的大阪式店铺</a></li><li class="toc-item toc-item-h2"><a class="toc-link toc-link-h2" href="#简直像布丁一口就幸福的究极松软章鱼烧">简直像布丁！？一口就幸福的究极松软章鱼烧</a></li><li class="toc-item toc-item-h2"><a class="toc-link toc-link-h2" href="#正餐和创意菜都是绝品备受欢迎的原创章鱼烧">正餐和创意菜都是绝品！备受欢迎的原创章鱼烧</a></li><li class="toc-item toc-item-h2"><a class="toc-link toc-link-h2" href="#大阪道顿堀章鱼烧界竞争激烈米其林推荐的实力派赤鬼受喜爱的理由是">大阪道顿堀章鱼烧界竞争激烈！米其林推荐的实力派”赤鬼”受喜爱的理由是？</a></li></ol></nav> <h2 id="大阪名物米其林推荐的绝品章鱼烧道顿堀赤鬼的魅力是什么">【大阪名物】米其林推荐的绝品章鱼烧！道顿堀”赤鬼”的魅力是什么？</h2> <p>说到大阪，章鱼烧很有名吧。作为美食之都的大阪，有无数家章鱼烧店铺。而今天要特别介绍的，就是位于道顿堀的”赤鬼”。</p> <p>这家店连续三年被米其林指南收录，口味备受好评。本文将详尽介绍赤鬼的魅力所在。</p> <h2 id="赤鬼-道顿堀本店">赤鬼道顿堀本店</h2> <p>赤鬼是位于大阪道顿堀的章鱼烧专门店。作为连续三年入选米其林指南的人气店铺，这里用生章鱼制作，注重食材，能品尝到绝品章鱼烧。除了定番菜单外，汤汁丰富的”啾啾”和芝士满满的”泥酱”等原创章鱼烧也很受欢迎。店内播放着欢快的原创歌曲，氛围热闹有趣。</p> <dl> <dt>营业时间</dt><dd>上午 11:00 - 下午 8:00</dd> <dt>定期休息日</dt><dd>不定休</dd> <dt>电话号码</dt><dd><a href="tel:+081-6-6211-0269" rel="nofollow">+081-6-6211-0269</a></dd> <dt>官方网站</dt><dd><a href="https://www.doutonbori-akaoni.com/?referrer=https://www.japan-travel-note.com" target="_blank" rel="noopener">https://www.doutonbori - akaoni.com/</a></dd> <dt>如何参观</dt><dd>地铁难波站或近铁日本桥站B20号出口步行1分钟</dd> <dt>地址</dt><dd>〒542 - 0076 大阪府大阪市中央区难波1 - 2-3</dd> </dl> <h2 id="赤鬼是标志集道顿堀热闹气氛于一身的大阪式店铺">赤鬼是标志！集道顿堀热闹气氛于一身的大阪式店铺</h2> <p>“赤鬼”位于道顿堀热闹的街道上，一眼就能认出的赤鬼角色是标志。店主”不只是好吃！还要打造大阪风格的店铺”的想法体现在店内，深受当地人和游客喜爱。</p> <p>一踏进赤鬼，欢快的音乐就传入耳中。赤鬼有原创歌曲，店内反复播放。轻快的曲调配上”赤鬼〜“的歌词，不知不觉就上瘾了。</p> <p>店面本身并不宽敞，但这种有趣的店铺氛围一览无余，就连点单后的等待时间也变得愉快起来。</p> <p>店铺是半露天式的，在外面的桌子站着吃。可以一边品尝热腾腾的章鱼烧，一边欣赏道顿堀热闹的景色。</p> <h2 id="简直像布丁一口就幸福的究极松软章鱼烧">简直像布丁！？一口就幸福的究极松软章鱼烧</h2> <p>在众多菜单中，我选择了章鱼烧（美味酱汁，8个 ¥720）。</p> <p>烤成圆圆可爱形状的章鱼烧，淋上金黄色的美味酱汁，让人垂涎欲滴。</p> <p>咬一口，薄薄的外皮酥脆，里面却像布丁一样松软滑嫩。温和的高汤香气和顺滑入口的口感，满口都是幸福的美味。</p> <p>美味酱汁非常好吃。散发出甜辣的香气，与章鱼烧的搭配堪称完美。让人切身感受到这是其他地方吃不到的特别美味。</p> <p>主料章鱼有嚼劲十足的口感，越嚼越能品出鲜味。赤鬼的章鱼烧使用生章鱼，可以感受到对食材的执着。</p> <p>不只是章鱼，对其他食材也毫不马虎，这就是赤鬼的风格。面粉和高汤等章鱼烧使用的所有材料都经过精挑细选。所以从咬下的一瞬间就能感受到这种差异。</p> <p>另外，赤鬼的章鱼烧完全不使用肉类，产品和调味料中也不含牛猪肉，因此老少皆宜，让人吃得安心。这种健康的做法也深受众多游客好评。</p> <p>弹牙的面糊里包裹着有嚼劲的章鱼，再搭配美味酱汁。这种极致的和谐奏响着幸福的旋律，每一口都让人心情愉悦。</p> <h2 id="正餐和创意菜都是绝品备受欢迎的原创章鱼烧">正餐和创意菜都是绝品！备受欢迎的原创章鱼烧</h2> <p>在赤鬼，除了酱油和蛋黄酱口味的正餐章鱼烧外，原创菜单也很受欢迎。</p> <p>啾啾是一种吃法，吃的是浸满高汤的章鱼烧。和明石烧相似，但想象不到的美味。可以尽情品味高汤的鲜美。</p> <p>芝士粘稠的泥泥酱汁章鱼烧也不容错过。芝士和章鱼烧的相性绝佳，保证让你欲罢不能。</p> <p>购买普通章鱼烧时，可以从以下4种酱汁中选择。</p> <li>美味口味酱汁 <li>突出食材原味</li> <div class="scroll" data-astro-cid-zye5jysn=""> <table data-astro-cid-zye5jysn=""> <caption data-astro-cid-zye5jysn="">章鱼烧菜单</caption> <thead data-astro-cid-zye5jysn=""> <tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <th data-astro-cid-zye5jysn="">菜单名</th><th data-astro-cid-zye5jysn="">特点</th><th data-astro-cid-zye5jysn="">价格</th> </tr> </thead> <tbody data-astro-cid-zye5jysn=""> <tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">章鱼烧</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn=""/><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">8个 ¥720<br/>12个 ¥1,080</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">葱蛋黄酱章鱼烧</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn=""/><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">8个 ¥850</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">啾啾</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">赤鬼发明！高汤浸淡味章鱼烧</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">6个 ¥680</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">欢欣套餐</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">赤鬼人气4种口味<br/>（岩盐·高汤酱油·美味酱汁·粘稠芝士）</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">16个 ¥1,550</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">乐趣套餐</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">赤鬼豪华4种口味<br/>（美味酱汁＆塔塔酱·葱酱油·高汤酱油·美味酱汁）</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">16个 ¥1,600</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">粘稠芝士</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">奢华满满的浓郁芝士口味</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">9个 ¥850</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">葱酱油</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">葱搭配酱油的和风清淡口味</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">8个 ¥800</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">组合</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">章鱼烧的乐趣加倍！可品尝和风与洋风2种口味<br/>（美味酱汁＆塔塔酱·葱酱油）</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">8个 ¥880</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">赤鬼套餐</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">单手就能拿着吃的6个章鱼烧和1杯软饮</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">¥840</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">葱追加配料</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn=""/><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">¥100</td> </tr> </tbody> </table> </div> <div class="scroll" data-astro-cid-zye5jysn=""> <table data-astro-cid-zye5jysn=""> <caption data-astro-cid-zye5jysn="">饮品菜单</caption> <thead data-astro-cid-zye5jysn=""> <tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <th data-astro-cid-zye5jysn="">菜单名</th><th data-astro-cid-zye5jysn="">价格</th> </tr> </thead> <tbody data-astro-cid-zye5jysn=""> <tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">可乐</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">¥300</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">乌龙茶</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">¥300</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">橙汁</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">¥300</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">水果苏打<br/>（菠萝·桃子·葡萄）</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">各¥600</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">朝日生啤</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">¥500</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">Heartland 啤酒（大）</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">¥600</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">Heartland 啤酒（小）</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">¥500</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">威士忌苏打</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">¥400</td> </tr><tr data-astro-cid-zye5jysn=""> <td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">柠檬烧酒</td><td class="astro-zye5jysn" data-astro-cid-zye5jysn="">¥400</td> </tr> </tbody> </table> </div> <h2 id="大阪道顿堀章鱼烧界竞争激烈米其林推荐的实力派赤鬼受喜爱的理由是">大阪道顿堀章鱼烧界竞争激烈！米其林推荐的实力派”赤鬼”受喜爱的理由是？</h2> <p>赤鬼的人气不仅在日本人中，在海外游客中也是众所周知。入选米其林指南后，如今有很多外国游客为了赤鬼而来。</p> <p>大阪有多得数不清的章鱼烧专门店。正因如此，品尝各家”独特口味”才乐趣无穷。而赤鬼的章鱼烧，面糊松软滑嫩，外酥里嫩，再加上肉汁丰富的章鱼鲜美。吃过一次，就再也忘不了那个味道。</p>