【哥倫比亞/維拉/CL0493/粉紅波旁】
●產區:Huila薇拉產區 ●農場:Llanadas蘭達斯 ●處理法:水洗 ●海拔:1769m ●豆種:Pink Bourbon ●風味:莓果楓糖焦糖柑橘風味,焦糖帶有輕度的太妃糖風味,帶有糖果的甜度,體脂感中等,風味乾淨。
35KG/穀物袋
【巴西/瀑布莊園/NK0022】
●非競標批次 ●2021巴西COE年度冠軍同莊園 ●產區:Cerrado Mineiro喜拉朵米内羅Dbarbosa Coffee ●品種:Yellow Catuaí 黃卡杜艾 ●風味:煙燻、焦糖、堅果、甜味延續長、紅糖、藥草、巧克力、核桃、香料、柑橘、柚子
30KG/穀物袋
【巴西/精選圓豆/NK0019】
●產地:Fazenda Posse ●品種:精選圓豆PEABERRY ●處理法:日曬 ●風味:堅果、穀物、微果酸、圓潤體質感、烤花生、稻草、巧克力、焦糖、煙燻味
30KG/穀物袋
【巴拿馬/阿塔莉卡兔艾/ATC-030223】
●產區:波奎特 阿塔莉 ●品種:卡兔艾 ●處理法:厭氧慢速乾燥處理法(ASD) ●2024新產季 ●風味描述:醇厚、特殊酸度、黑巧克力、果味、多汁、紅糖、柑橘、乾淨、糖果、熟果感、堅果。 ●海拔:1600-2000M ●含水率:9.1%/密度:849g/L
22.5KG/箱裝
【哥倫比亞/聖荷西莊園酒香豆/CL007】
●產區:聖荷西莊園 Caldas 卡爾達斯 ●處理法:橡木桶水洗 ●海拔:1700-1800 ●豆種:Castillo ●風味:風味為滿溢芬芳的酒香威士忌、花香,葡萄酒感,帶巧克力風味,餘韻帶有黑糖風味及焦糖的甜感,且根據不同的烘焙程度能夠呈現不同的酒香特性。
22KG/箱裝
【巴西/喜拉朵/BR2185】
●產區:喜拉朵 CERRADO莊園豆 ●等級:NY2 17/18sc ●含水率:12.2% 密度:799g/L ●處理法:日曬 ●風味:*配豆首選* 烤堅果、胡桃、黑巧克力、中高度的巧克力、棕糖、焦糖、麥芽、體脂感厚實,甜度高。
補貨中
30KG/穀物袋
【牙買加/藍山NO.1/Blue Moon】
●代碼:BL-155 ●產區:Blue Moon藍月莊園 ●海拔:1372米 ●SC:18/19 ●處理法:採摘後24小時內必須進入Washing Station水洗處理,帶Parchement曬乾(時間7~10天左右),在含水量達到12%左右裝袋進入醇化階段 ●風味:獨特的焦糖香氣並伴隨著烤花生的濃郁堅果調性,微甜的甜感與適中的醇厚度,讓尾韻猶如牛奶巧克力般德圓潤滑順。
15公斤/木桶
【巴西/天堂莊園/NK0017】
●喜拉朵第三名 ●日曬 ●黃卡杜艾 ●Paraiso天堂莊園 ●杯測分數:88.79 ●風味:焦糖、堅果、熱帶水果酸、葡萄、梨、巧克力、草本、青蘋果、鳳梨、莓果、紅糖、柑橘、滑順
30KG/穀物袋
【巴西/Fazenda Zaroca/黃波旁/0410YL】
●品名:巴西黃波旁 ●代號:0410YL ●農場:Fazenda Zaroca ●海拔:860 - 1180 M ●品種:Yellow Bourbon黃波旁 ●處理法:日曬 ●風味敘述:巧克力風味、焦糖、柑橘類水果。單品配方兩相宜。
30KG/穀物袋
【哥倫比亞/Supremo大哥倫/CL2104】
●等級:Supremo SC17/18 ●產區:薇拉 ●處理法:水洗 ●高階拚配首選、單品哥倫比亞高甜度。●含水率:11.9% ●密度:842g /L
35KG/穀物袋
【巴拿馬/阿塔莉卡兔艾/ATC-291223】
●產區:波奎特 阿塔莉 ●品種:卡兔艾 ●處理法:乾式發酵處理法(DF) ●2024新產季 ●風味描述:醇厚、特殊酸度、黑巧克力、果味、多汁、紅糖、柑橘、乾淨、糖果、糖漿、甜瓜、甜度高、蜂蜜。 ●海拔:1750M ●含水率:10.2%/密度:846g/L
22.5KG/箱裝
【巴拿馬/阿塔莉藝妓/ATG-241223】
●產區:波奎特 阿塔莉 ●品種:藝妓 ●處理法:水洗 ●2024新產季 ●風味描述:草莓、甜瓜、茉莉、檸檬草、柳橙、果酸、紅色水果、甘蔗、甜美、絲滑、蘋果、蜂蜜、甜度高。 ●海拔:1830M ●含水率:8.7%/密度:834g/L
22.5KG/箱裝
【巴拿馬/日曬藝妓/TBNG】
●產區:沃肯 巴魯火山 ●品種:藝妓 ●處理法:日曬處理法 ●2024新產季 ●風味描述:蘋果、水果感、柑橘、花香、黑糖漿、蘋果甜感、甜度高、乾淨度高、口感滑順。 ●海拔:2200M ●杯測分數:89分
22.8KG/箱裝
【巴拿馬/蜜處理藝妓/TBHG】
●產區:沃肯 巴魯火山 ●品種:藝妓 ●處理法:蜜處理 ●2024新產季 ●風味描述:黑莓、桃子、茉莉花、可可、香草、葡萄柚、李子乾、紅茶、紅糖、芙蓉、花香、青葡萄、白葡萄、桃子、橙花、酸橙。 ●海拔:2200M ●杯測分數:88.88分
22.8KG/箱裝
【衣索比亞/耶家YIRG Z/Z0001】
●產區:耶加雪菲/科契爾村 ●等級:G1 ●品種:Heirloom原生種 ●處理法:水洗 ●2023產季 ●風味描述:柳橙、紅糖、杏桃、柑橘酸值、檸檬草、紅茶感、蜂蜜、淡柚子、口感飽滿滑順、降溫後轉堅果調、甜感延續佳、平衡感佳 ●海拔:1800-2000M ●含水率:11.7%/密度:846g/L
30KG/穀物袋
【衣索比亞/多玫/ET0277】
●產區:古吉 烏啦嘎 多玫 ●等級:G1 ●品種:Heirloom原生種 ●處理法:日曬 ●2024產季 ●風味描述:香瓜、桃子、水果糖漿、玫瑰、柑橘水果、檸檬、巧克力、黑糖、甘草、黑糖漿、蜂蜜、甜度穩定 ●海拔:2200-2300M ●含水率:10%/密度:852g/L
30KG/穀物袋
【衣索比亞/碧洛亞/ET0477】
●產區:耶加雪菲 碧洛亞BELOYA ●處理法:日曬 ●豆種:Kumie Diga Wilsho原生種 ●等級:G2 ●風味:巧克力、焦糖、堅果、水果感、醃漬櫻桃 ●海拔:1699-1719M ●含水率:10.8%/密度:851g/L
30KG/穀物袋
【衣索比亞/西達摩G4/ET0011B】
●產區:西達摩 ●等級:G4 ●處理法:日曬 ●2024產季 ●風味描述:巧克力、堅果、焦糖、水果感、穀物 ●含水率:9.5%/密度:861g/L
藍色:
補貨中
30KG/穀物袋
【衣索比亞/雪雪莉/ET0453】
●產區:歌德貝 沃卡 雪雪莉 ●處理法:二氧化碳浸漬法三天 ●豆種:原生種 ●等級:G1 ●風味:熱帶水果風味、芒果、鳳梨、核果、棕糖、帶蘭姆酒香、醬香、巧克力、堅果、淡玫瑰
30KG/穀物袋
【衣索比亞/多比兔/ET0275】
●產區:古吉 烏啦嘎 Tobitu ●等級:G1 ●品種:Heirloom原生種 ●處理法:水洗 ●2024新產季 ●風味描述:香瓜、桃子、水果糖漿、焦糖、堅果、餅乾、蘋果、熟葡萄、檸檬、蜂蜜、甘草、成熟漿果、甜度高 ●海拔:2200-2300M ●含水率:11.4%/密度:836g/L
30KG/穀物袋
【衣索比亞/安娜索拉/ET0476】
●產區:古吉 安娜索拉 ●等級:G1 ●品種:原生種 ●處理法:日曬 ●2024產季 ●風味描述:巧克力、堅果、焦糖、水果感、蘋果、柑橘、糖漿 ●海拔:1927-1943M ●含水率:11.5%/密度:858g/L
30KG/穀物袋
【衣索比亞/科卡 香水檸檬/ET0011A】
●產區:耶加雪菲 科卡Koke ●等級:G1 ●品種:Indigenous原生種 ●處理法:水洗 ●2024新產季 ●風味描述:花香、多汁水果、甜橙、柑橘、萊姆、檸檬
紅糖、甜穀物、蜂蜜、烏梅、黑莓、黑李、蘋果、柚子、七里香、香草、伯爵茶、
奇異果酸、酸質明亮、口感厚實飽滿、乾淨活潑 ●海拔:1900-2100M ●含水率:10.2%/密度:861g/L
30KG/穀物袋
【肯亞/麒麟雅加/KY1804/PB/金象
●產區:麒麟雅加 ●處理廠:卡雅妮處理場 ●品種:SL28/34 ●處理法:水洗 ●風味:香甜莓果,櫻桃果肉,梅子,香甜李子感。 ●海拔:1600M
30KG/穀物袋
【衣索比亞/耶加水洗G2/ET0013】
●產區:耶加雪菲 ●等級:G2 ●品種:Kumie Diga Wilsho原生種 ●處理法:水洗 ●2024新產季 ●風味描述:焦糖、杏仁、柑橘水果、蘋果、蜂蜜、莓果、烏梅、桃子、佛手柑、奶油感、伯爵茶香、微葡萄酸、無花果、尾韻甜感豐富、冷卻更好喝 ●海拔:1870-1980M ●含水率:11.8%/密度:841g/L
30KG/穀物袋
【衣索比亞/科卡日曬/ET0475】
●產區:耶加雪菲/科卡 ●等級:G1 ●品種:Kumie Diga Wilsho原生種 ●處理法:日曬 ●2024產季 ●風味描述:巧克力、焦糖、酒香、奇異果、檸檬、柑橘水果 ●海拔:1870-1900M ●含水率:10.8%/密度:854g/L
30KG/穀物袋
【衣索比亞/果貝塔/ET0452】
●產區:耶加雪菲 果貝塔 ●處理法:厭氧日曬 ●豆種:原生種 ●等級:G1 ●風味:堅果、尤加利味、蘋果、杏桃、甜果、蜂蜜、糖漿、甜梅果、甘草、棕糖
30KG/穀物袋
【肯亞/吉安布/KY1802/AA FAQ/灰象
●Kiambu吉安布 ●處理廠:吉圖拉處理湛 ●品種:SL28/34 ●等級:AA FAQ ●處理法:水洗 ●風味:梅子、紅糖、焦糖、糖漿感、帶有梅子的酸質感、體脂感厚實、整體香甜,帶有焦糖尾韻。 ●海拔:1250M -1800M
30KG/穀物袋
【衣索比亞/卡法日曬G2/ET0013A】
●產區:卡法 keffa ●等級:G2 ●品種:Heirloom原生種 ●處理法:日曬 ●2024新產季 ●風味描述:甜瓜、巧克力、蘋果、紅糖、藍莓、紅茶、柑橘皮香、葡萄、鳳梨、多汁李子、青蘋果酸、黃檸檬酸、尾韻甜感佳 ●海拔:2100-2200M ●含水率:11.6%/密度:850g/L
30KG/穀物袋
【衣索比亞/吉馬G5/ET0472】
●產區:吉馬Djimmah ●等級:G5 ●處理法:日曬 ●2024產季 ●風味描述:焦糖、無糖稻穀、花生 ●含水率:11.7%/密度:825g/L
30KG/穀物袋
【衣索比亞/5天厭氧日曬/ET0474】
●產區:古吉 烏啦嘎 ●等級:G1 ●品種:Kumie Diga Wilsho原生種 ●處理法:5天厭氧日曬 ●2024產季 ●風味描述:黃色香料、熱帶水果酒感、奇異果、蘭姆巧克力、牛奶巧克力甜 ●海拔:1927-1943M ●含水率:13.6%/密度:776g/L
30KG/穀物袋
【衣索比亞/TOP G4/ET0278】
●產區:(西達摩) 古吉 罕貝拉 ●等級:頂級TOP G4 ●處理法:日曬 ●2024產季 ●風味描述:巧克力、堅果、焦糖、香料、淡肉味、桃子、奶油、檸檬、柑橘、蜂蜜 ●含水率:10.3%/密度:844g/L
30KG/穀物袋
【衣索比亞/哈羅瓦丘/ET0454】
●產區:古吉烏啦嘎 哈羅瓦丘(TOH冠軍莊園) ●處理法:二氧化碳浸漬法三天 ●豆種:74112 ●等級:G1 ●風味:熱帶水果風味、葡萄酒、明亮酒香、焦糖、堅果、巧克力、蜂蜜、淡太妃糖甜
30KG/穀物袋
【衣索比亞/西達瑪G2/ET0276】
●產區:西達摩 西達瑪 ●等級:G2 ●處理法:日曬 ●2024新產季 ●風味描述:甜度高、烤杏仁、松子、焦糖、紅茶、香柚、柑橘、橙果 ●含水率:10.5%/密度:865g/L
30KG/穀物袋
【印尼/酒神/日曬葡萄酒處理法/IN01】
●品種:TIMTIM/BOURBON/ATENG SUPER ●處理法:日曬葡萄酒處理 ●海拔:1500m ●風味描述:熟成香蕉果肉、奇異果、榛果巧克力醬、熱帶水果、酒心巧克力、酒石酸
30KG/穀物袋
【印尼/曼特寧三次手選/IN45】
●產區:中亞齊, Takengon-Gayo ●處理法:濕剝法 ●品種:Gayo1號 ●海拔:1300-1600m ●含水率:12.7%/密度:825g/L ●風味:水果感、甘草、糖漿、藥草香料。
30KG/穀物袋
【印尼/曼特寧日曬/IN46】
●產區:中亞齊, Takengon-Gayo ●處理法:日曬 ●品種:Gayo1號 ●海拔:1300-1600m ●含水率:10.7%/密度:797g/L ●風味:醇厚,酒心巧克力、甘草、熟果感、葡萄、熱帶水果、鳳梨
30KG/穀物袋