你知道嗎?
豚骨拉麵
的發源地不是博多,而是南方的久留米市!豚骨拉麵的做法最早由久留米市傳出,最後才傳到博多變為現在大家熟知的豚骨拉麵,而兩者其實有著很大不同!相較於博多拉麵每天重新熬湯,久留米拉麵通常持續使用同一鍋豚骨高湯,並每天加水熬湯。或許你會對久留米拉麵的高湯有所疑慮,但吃過一次之後相信你一定會愛上!
經典口味「らーめん道」
人氣口味「らーめん志」
記者來到的久留米拉麵店「
麵志
」,嘗試了口味較淡的「
らーめん道
」及加入滿滿背脂的「
らーめん志
」。本以為湯底喝起來會很死鹹,一入口就被湯底的多層次風味驚艷了!除了豚骨的圓滑味道外,還多了更深一層高湯的味道,這也是博多拉麵吃不到的滋味。
久留米らーめん道 麺志
・地址:
福岡県久留米市東町39-2 馬場ビル1F
・營業時間:
午餐時段11:00〜15:00 、晚餐時段18:00〜00:00
・交通方式:
自西鐵久留米車站徒步約1分鐘
・
官方網站
除了摘水果外,中村果樹園還有一間甜點咖啡廳「
fruitelier
」,店內必點的就是當季盛產的水果聖代,包括麝香葡萄、水蜜桃、草莓,甚至還有柿子聖代!夏季盛產的麝香葡萄聖代,首先豪氣的擺上多顆葡萄切片,下層則鋪餅乾防止奶油膩口,也增加口感層次,最下層則是自製的麝香葡萄果凍,份量又大又滿足!
麝香葡萄的聖代是人氣前三名!
「fruitelier」店內
店內的餐點也以大量的蔬菜為主,包括
蔬食套餐
、
藥膳咖哩
等柔和的料理。套餐還附有一杯飲料,可以品嚐到各種特殊口味的八女茶喔!另外,店內也兼營小小的雜貨店及甜點店。店內的雜貨店「
Roji猫
」販售各地的特色手作小物,而甜點店則以八女茶製作的抹茶蛋糕最有人氣,店內豐富又讓人放鬆,一不小心就會待上整個下午呢!
ao cafe
・地址:
福岡県八女市本町44-2
・營業時間:
午餐時段11:00~14:00,下午茶時段15:00~17:00(週二公休)
・交通方式:
搭乘西鐵巴士自「西唐人町」站下車徒步4分,或堀川巴士「福島停留所」站徒步6分
・
官方網站
「許斐園」也成為八女當地最具代表性的茶行。直到兩三百年後的現在,依然在八女市街上開業,目前是以販售八女產的各種等級茶葉為主。除此之外,也有八女茶製作的甜點、禮盒可以購買。到了八女市,一定要到許斐園的店鋪「許斐本家」品嚐看看茶味濃厚又回甘的八女茶喔!
矢部屋 許斐本家
・地址:
福岡県八女市本町126
・營業時間:
9:00~17:00(元旦、每月第三個週公休)
・交通方式:
自西鐵「久留米」站或JR「羽犬塚」站轉乘巴士自「福島」站下車徒步約10分
・
官方網站
八女玉露茶飲茶體驗:茶之文化館
如果想知道更多「八女茶」的相關知識,可以到星野村「
茶之文化館
」體驗「
しずく茶
」。「しずく茶」是茶之文化館獨創的飲茶方法,首先將備好的水倒入茶葉,等待約兩分鐘就可以享用。飲用時,要將茶杯的蓋子微微移開並一滴滴啜飲,才能體會到八女玉露茶的味道。而第二、三次也一樣,倒入水後小口啜飲。隨著泡茶水的溫度上升,玉露茶嚐起來也有不同味道喔!最後再將茶葉加上醋醬油吃掉。一次次細細品嚐,到最後一口也不浪費,就是正統的「しずく茶」喝法了!
「茶之文化館」入口
在茶之文化館可以體驗玉露產地特有的「しずく茶」
・地址:
福岡県八女市星野村10816-5
・營業時間:
10:00~17:00(週二公休)
・交通方式:
自九州自動車道「八女IC」開車50分,或自大分自動車道「杷木IC」開車約30分
・
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週一、週末、國定假日10:30~22:00(最終入館時間21:30)
週三~週五13:00~22:00(最終入館時間21:30)
・交通方式:
自JR羽犬塚車站下車後,轉乘堀川巴士或往星野村方向巴士,乘車約1小時
・
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再往八女市深處移動,在矢部地區的山林有著一處入選《米其林指南》推薦的秘境飯店「
奧八女別邸・矢部之森
」(奥八女別邸・やべのもり),這個飯店僅有七間房,而且全為獨棟房間,每間房都以矢部地區的山岳命名,而飯店本身也真的深藏在八女群山之中。
「奧八女別邸・矢部之森」的飯店櫃檯、餐廳
每個房間的浴室都能欣賞到絕美的庭園景色
「矢部之森」在2018年才剛開業,不到一年就獲得日本訂房網「jalan 熱門旅宿」福岡縣第一名。它的魅力在於每間房都保有隱私性,房間內有和室房間及洋式床鋪,以及私人庭園,不論是家人、朋友等團體都很適合。住宿時建議一定要預約一泊二食方案,餐點採用福岡在地食材製作,菜色包括鮮菇土瓶蒸、生魚片、和牛牛排等精緻料理,用餐處也是私人包廂,邊欣賞景色邊享用美食真是最大享受。
邊眺望矢部川及山林,邊吃早餐真的太奢侈了
「奧八女別邸・矢部之森」的西式早餐
升級版晚餐可品嘗到鵝肝及和牛
如果是自駕前來的朋友,推薦你一定要到「
浮羽休息站
」(道の駅うきは),這裡不但連年被選為「九州 No.1」的休息站,也是當地人最愛的物產中心。「浮羽休息站」每天早上都會有來自當地的新鮮蔬果送來此地,價格比起一般超市更加便宜!不用1,000日圓就能買到量多又好吃的各式新鮮水果!
浮羽休息站外觀
這邊的麝香葡萄超便宜
浮羽盛產柿子
☞ 往久留米市:
要前往筑後區域,從福岡機場出發可以搭乘「西鐵巴士」約一小時到西鐵「久留米」站。
☞ 往八女市:
從久留米站再搭乘當地公車「堀川巴士」約40分鐘到「福島」巴士站下車。或自福岡機場搭乘往熊本方向的巴士,在「八女IC」下車。
☞ 往筑後市:
自博多車站搭乘至「筑後船小屋」站下車。
☞ 觀光計程車:
即日起至2020年2月底,也可自JR久留米站、筑後船小屋站或大牟田站西口搭乘觀光計程車,輕鬆前往筑後各地景點。☞
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