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如果第一次來買,就參考人氣排行榜,丸子買過前四名,最長買的還是招牌紫米。

2022.12更新:好一陣子沒有來買,難得早上有想到它,去完市場就走過來買,沒想到還是這麼多人,已經排了三間店面。

傻傻的我默默加入了排隊中。

輪到我的時候,剛好紫米賣完了,唉唉~這才想到應該要打電話才對啊!先打電話就能先點,千萬不要跟我一樣,傻傻的乖乖排隊,老闆娘把一點點的紫米給我,明明旁邊的老闆還在賣力地包著紫米飯糰,可惜已經被訂完了。

紫米飯糰才是我心目中的第一。

而且吃的時候,飯糰不會散開,料也不會掉出來,非常紮實,白米飯糰是糯米,米飯香黏比較軟,紫米比較有咬勁。最特別的就是滷蛋特別香、油條又脆,悶住也不會軟掉,而且吃完一個也可以從早飽到中午,要說到台灣之光,也一定要稱讚一下台灣最厲害的飯糰文化,口味就多達25種以上,每天換一種都不會膩,劉媽媽飯糰還是我的愛店,只是下次要記得打電話來買。 【台北】劉媽媽飯糰 改裝再出發,台北第一的傳統飯糰專賣店! @Maruko與美食有個約會
2020 食記參考: 以前的劉媽媽飯糰是攤車,有二個地方可以排隊,現在的環境更好。
這幾年下來,我也經常會去買劉媽媽飯糰,飯糰幾乎從二年前就是很一般的大小,當早餐就剛剛好,以前的飯糰可以大到分二餐吃。
始終如一的紫米飯糰,還是一樣好吃,酥脆的油條、綿綿的肉鬆,還有滷蛋、酸菜,是很好吃的傳統米飯早餐,我特別喜歡劉媽媽的紫米飯,吃飯糰的時候不會一直掉,非常緊密,這也是我特別喜歡劉媽媽飯糰的原因。

劉媽媽飯糰接受過不少媒體採訪,在台北目前僅有兩家分店,不過2016/11前往消費時,老闆娘 表示近日人手不足,目前只剩 杭州南路總店 在營業。
飯糰的米可以選擇 白米、紫米 混搭 ,如果選擇紫米飯糰則需要另外+5元。 接近20種口味,最受歡迎的就是招牌傳統飯糰,而我喜歡搭配紫米,我第一次 敢吃紫米也是從劉媽媽飯糰開始,如果想要什麼配料一次品嚐到那就選海陸總匯 飯糰,另外可以選擇 煎蛋 魯蛋
我很喜歡劉媽媽的肉鬆,一大桶放在配料區前面,肉鬆和油條可以算是飯糰的靈魂, 只要這兩樣配料搭配得好,就很好吃。
老實說越早來買越大顆,大概是我買過好幾次以後很奇怪的理論。 尤其是熱門的紫米很容易很早就賣完。所以最好提前打電話訂購。

劉媽媽的飯糰其實非常紮實,這是我唯一吃過不會掉滿地的飯糰,吃飯糰最怕一直掉。 紫米的黏性更高。(這款是 三島豬排飯糰 NT50 因為換成紫米所以要再加五元) 這個價錢以沖破一個銅板價,但其實吃起來非常飽足,如果是女生大概就是飽到中午的午餐 都可以省下來。

招牌傳統紫米飯糰

傳統飯糰的配料就是 油條、肉鬆、酸菜、魯蛋 ,配料很簡單內餡卻非常飽滿,紫米的黏性高,咬起來 粒粒分明,不會糊糊的,油條酥脆不油 膩。

招牌傳統飯糰

配料簡單一些好像比較好吃,我個人沒有很愛總匯,每次換一種口味慢慢吃, 起司三島豬排飯糰我個人還蠻喜歡的,也是不錯的選擇。
每次買劉媽媽飯糰大概就可以從早上飽到中午都不用吃,其實也算是台式的早午餐, 超級飽足,專賣飯糰的店家其實不多,多半是路邊的攤販,而劉媽媽飯糰雖然早上的 巔峰時間有兩個以上的人在製作飯糰,其實速度也不算快,有些人一買就是買好幾個 ,不太適合趕著上班的上班族拉!所以一定要早起來排隊,或者像我這樣快休息前去 搶最後一個紫米飯糰,其實古亭站附近還是有不少可以推薦的,我也還在尋覓中,下 次再分享囉!
店家資訊:劉媽媽飯糰
地址:台北市中正區杭州南路二段88號
電話:02-33936915或0918670727
營業時間:AM7:00-10:20 (星期一休)
交通:捷運松山新店線或中和新蘆線古亭捷運站6號出口

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Maruko(丸子),喜愛美食與愛料理的左撇子人妻。記錄生活中喜愛的美食餐廳與 日本旅遊 點滴 更喜愛烹飪、分享料理食譜,於111年5月發表了10分鐘上菜,一回家就開飯!書籍作品

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