如果第一次來買,就參考人氣排行榜,丸子買過前四名,最長買的還是招牌紫米。
2022.12更新:好一陣子沒有來買,難得早上有想到它,去完市場就走過來買,沒想到還是這麼多人,已經排了三間店面。
傻傻的我默默加入了排隊中。
輪到我的時候,剛好紫米賣完了,唉唉~這才想到應該要打電話才對啊!先打電話就能先點,千萬不要跟我一樣,傻傻的乖乖排隊,老闆娘把一點點的紫米給我,明明旁邊的老闆還在賣力地包著紫米飯糰,可惜已經被訂完了。
紫米飯糰才是我心目中的第一。
而且吃的時候,飯糰不會散開,料也不會掉出來,非常紮實,白米飯糰是糯米,米飯香黏比較軟,紫米比較有咬勁。最特別的就是滷蛋特別香、油條又脆,悶住也不會軟掉,而且吃完一個也可以從早飽到中午,要說到台灣之光,也一定要稱讚一下台灣最厲害的飯糰文化,口味就多達25種以上,每天換一種都不會膩,劉媽媽飯糰還是我的愛店,只是下次要記得打電話來買。
2020 食記參考: 以前的劉媽媽飯糰是攤車,有二個地方可以排隊,現在的環境更好。
這幾年下來,我也經常會去買劉媽媽飯糰,飯糰幾乎從二年前就是很一般的大小,當早餐就剛剛好,以前的飯糰可以大到分二餐吃。
始終如一的紫米飯糰,還是一樣好吃,酥脆的油條、綿綿的肉鬆,還有滷蛋、酸菜,是很好吃的傳統米飯早餐,我特別喜歡劉媽媽的紫米飯,吃飯糰的時候不會一直掉,非常緊密,這也是我特別喜歡劉媽媽飯糰的原因。
劉媽媽飯糰接受過不少媒體採訪,在台北目前僅有兩家分店,不過2016/11前往消費時,老闆娘
表示近日人手不足,目前只剩
杭州南路總店
在營業。
飯糰的米可以選擇
白米、紫米
或
混搭
,如果選擇紫米飯糰則需要另外+5元。
接近20種口味,最受歡迎的就是招牌傳統飯糰,而我喜歡搭配紫米,我第一次
敢吃紫米也是從劉媽媽飯糰開始,如果想要什麼配料一次品嚐到那就選海陸總匯
飯糰,另外可以選擇
煎蛋
或
魯蛋
。
我很喜歡劉媽媽的肉鬆,一大桶放在配料區前面,肉鬆和油條可以算是飯糰的靈魂,
只要這兩樣配料搭配得好,就很好吃。
老實說越早來買越大顆,大概是我買過好幾次以後很奇怪的理論。
尤其是熱門的紫米很容易很早就賣完。所以最好提前打電話訂購。
劉媽媽的飯糰其實非常紮實,這是我唯一吃過不會掉滿地的飯糰,吃飯糰最怕一直掉。
紫米的黏性更高。(這款是
三島豬排飯糰 NT50
因為換成紫米所以要再加五元)
這個價錢以沖破一個銅板價,但其實吃起來非常飽足,如果是女生大概就是飽到中午的午餐
都可以省下來。
招牌傳統紫米飯糰
傳統飯糰的配料就是
油條、肉鬆、酸菜、魯蛋
,配料很簡單內餡卻非常飽滿,紫米的黏性高,咬起來
粒粒分明,不會糊糊的,油條酥脆不油
膩。
招牌傳統飯糰
配料簡單一些好像比較好吃,我個人沒有很愛總匯,每次換一種口味慢慢吃,
起司三島豬排飯糰我個人還蠻喜歡的,也是不錯的選擇。
每次買劉媽媽飯糰大概就可以從早上飽到中午都不用吃,其實也算是台式的早午餐,
超級飽足,專賣飯糰的店家其實不多,多半是路邊的攤販,而劉媽媽飯糰雖然早上的
巔峰時間有兩個以上的人在製作飯糰,其實速度也不算快,有些人一買就是買好幾個
,不太適合趕著上班的上班族拉!所以一定要早起來排隊,或者像我這樣快休息前去
搶最後一個紫米飯糰,其實古亭站附近還是有不少可以推薦的,我也還在尋覓中,下
次再分享囉!
店家資訊:劉媽媽飯糰
地址:台北市中正區杭州南路二段88號
電話:02-33936915或0918670727
營業時間:AM7:00-10:20 (星期一休)
交通:捷運松山新店線或中和新蘆線古亭捷運站6號出口
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Maruko(丸子),喜愛美食與愛料理的左撇子人妻。記錄生活中喜愛的美食餐廳與
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更喜愛烹飪、分享料理食譜,於111年5月發表了10分鐘上菜,一回家就開飯!書籍作品
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