章丘
大
葱，沾化
大
枣，胶州
大
白菜，王哥庄
大
馒头......这些食物听着好像平平无奇，但可都是各自领域的
“明星选手”
，因为它们是出了名的
个头大
！
▲王哥庄大馒头
在山东，其实Plus版的不只有食物，还有山东人那拥有
压倒性优势的身高
。
▲2米26的14岁山东姑娘
总有一批又一批的社会学家想找出藏在
山东人身高里的秘密
，什么遗传因素、地域特点、饮食习惯......
要小编说啊，每个山东人童年里的那些营养又美味的
特产糕点和点心
也为他们
身材的高大
出力不少。走着，一起来回忆童年啦~
- 青食钙奶饼干 -
在山东人眼中，如果说煎饼是强加的刻板印象，那么钙奶饼干就是童年的
集体回忆
，无论你是几零后，都逃不过它的掌心。
钙奶饼干是由
青岛市联社食品厂
（简称「青食」）研发出来的“计划供应”饼干，初衷是给广大青少年
补钙
，顺便寄托了那个时代前浪对后浪的关怀--以前落下的营养，这次全补上。
包装平平无奇，但这一块不大不小的淡黄色饼干，
蓬松酥脆
，带着一股
朴实无华的香气
，是每一个山东娃对糕点最初的味蕾记忆。
在那个年代，逢年过节，钙奶饼干也是青岛人眼中
最体面的礼物
，到要紧的亲戚家串门，都要带上钙奶饼干。
直到今天，钙奶饼干仍在不同年龄段的人群中有着极高的人气，80、90后的人会买来充当
仪式感的回忆见证
，开封好几天还是嘎嘣脆。
以上3图 小红书©南瓜妹妹哎呦喂
爷爷奶奶辈家中的角柜里也会常备一包，早晨起来泡进牛奶里，便是一餐极简又营养的美味，
一闻奶香四溢、一抿化为无形
。
2021年10月21日，成立70余年，承载了数代人儿时味道的钙奶饼干企业青岛食品股份有限公司成功
挂牌上市
。不少网友调侃道：你陪我长大，我陪你辉煌~
- 野风酥 -
说起
野风酥
，可能有些人会觉得陌生，但
高粱饴
你总归知道吧，就算没吃过，那句“QQ弹弹还能拉丝”，小编相信大家都能张口就来~
软软糯糯有点弹牙
，小时候最渴望的就是每天吃上几块，那种含在嘴里却又不舍得嚼的感觉，小编到现在还记忆犹新。
作为
“山东老字号”、“中华名小吃”
，野风酥不仅仅有高粱饴这一种甜食，山楂条、地瓜干、酸枣糕……不管哪一样，现在尝起来都是别有一番风味！
- 蜜三刀 -
蜜三刀是
山东的特色点心之一
，逢年过节，桌上摆的点心总有它的身影。
在山东，最有名的蜜三刀当属
青州隆盛蜜三刀
，因浆亮不粘、口感软绵、口味香甜等特点在山东流传了百年。
始创于明朝末年的
单县蜜三刀
，虽然没有青州的出名，但因其色、香、味、型俱佳的特点，深受苏、豫、皖等地的群众喜爱，成了爱吃甜食人的心头之好。
先油炸，然后在浓浓的糖浆里浸泡，裹上满满的“蜜汁”。
油和糖的轮番上阵
，才造就了这一口浓度超标的甜蜜。（听说天才少女谷爱凌也好这一口哦！）
- 江米条 -
一到冬天，你家里有没有这样一种点心，它酥脆可口，有的裹满糖浆，有的沾满糖粒，有的满是芝麻……这便是
山东的名吃——江米条
！
这款美味，不管是老人还是孩子都很喜欢。因为
耐储存
的特点，老人总会在家里屯一点江米条，看电视、拉呱的时候拿出来，绝对是解馋又打发时间的小零嘴儿。
现在越来越多的膨化食品仿佛更能吸引人的眼球，但是小编仍然忘不掉江米条
酥脆的口感
，这可是伴随每个人童年的味道呀~
- 大虾酥 -
大虾酥是山东传统的特色糕点。老婆饼里没有老婆，当然大虾酥里也没有大虾，只是因为
外表酷似大虾
而得名。
外皮刷上一层蛋液，烤制后
色泽金黄
，看起来更加威武，隔着皮也能闻到淡淡的香气。
和北京的大虾酥糖不同，大虾酥点心
外表酥脆，内馅柔软，美味可口
，还陪伴了很多小伙伴的童年呢。
- 馓子 -
馓子是一种经典的油炸食品，
咸香酥脆
，如灿灿金丝，环环相绕，令人喜爱不已。
山东人对馓子也是情有独钟
。除了当
小零食
直接吃，还能作为增味品，在吃煎饼、甜沫、油茶，甚至是炒菜、拌菜时，常常也会见到馓子的身影。
卷到煎饼里、放在油茶或甜沫里。不仅增添了咸香酥脆的口感，好像更多了
几分风味儿
。
- 胶东喜饼 -
众所周知，
胶东面食文化
历史悠久，在众多面食当中，胶东的喜饼可谓极具代表性。
在胶东一带，姑娘出嫁时都要制作媳妇饼带到婆家，不过媳妇饼虽然常见，但想要做的好看又好吃，那就是技术活了。
越是简单的食材，越能吃出食物本身的味道。
鸡蛋、白糖、面粉
，三种再寻常不过的原材料，在手艺人的潜心钻研下，变成了
个头大、用料足、味道好
的胶东喜饼。
- 油炸糕 -
威海油炸糕
也被称为俚岛油炸糕，尤其以荣成地区的最为出名。
它以面粉为皮，内夹糖汁，放入油锅炸至金黄，变成了威海
家喻户晓
的一道特色甜点。
手里拿着金灿灿的油炸糕，闻着飘来的阵阵香气，一口下去，外酥里嫩，
酥皮的口感
格外带劲儿，再咬几口，烫烫的糖汁便会溢出来。
此刻小编只想说，再给我来100个油炸糕！
小编的一个朋友想问问大家，作为一个身高一米六的山东人，现在吃钙奶饼干还来得及吗？
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