为了进一步发掘﹑整理、继承和弘扬中国茶文化，开展学术研究，普及宣传茶文化知识，提倡高尚茶风茶德，提高群众的文化素质，向世界介绍中国茶叶生产的悠久历史和茶文化的丰富内涵，在陈文华先生的主持下，《农业考古》从1991年起定期出版《中国茶文化》专号，集中发表有关茶文化的研究论文。截至2020年，已经出版中国茶文化专号60期，在中国及国际茶文化学界有重要影响。

武汉大学茶文化研究中心学者曾在《农业考古·中国茶文化专号》多次刊文，论文受到学界关注。其中数篇文章被《新华文摘》、中国人民大学复印报刊资料转载，在下载和引用等方面均有突出表现。该杂志主编施由明，系武汉大学茶文化研究中心客座研究员。

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