大连话吃饭是歹饭。大连话中的歹饭意思就是吃饭的意思，一般家里人在吃饭的时候都会喊，歹饭啦，你不歹饭啦，意思就是叫你吃饭了，你不吃饭了吗。大连话最明显的特征就是没有普通话的阴平55调，普通话的阴平调除了个别字读成三声调。

大连话属于胶辽官话—登连片—大岫小片和烟威小片，被称为吸收了日语、俄语、英语等外来语的海蛎子味儿方言，不属于东北话。除此之外，其余三个声调的调值和普通话也完全不同，而且鼻音比较重。

大连方言的特点

海蛎子味儿，即形容大连话和烟台话的味道。称大连话和烟台话有股海蛎子味儿在大连和烟台当地家喻户晓。

海蛎子就是牡蛎，一种贝类，渤海特产之一。牡蛎味道鲜美，营养丰富，生吃熟食皆宜，渤海湾的大连和烟台当地人尤其喜欢生吃，而外地人特别是北方人却吃不来。

第一个将大连话和烟台话与海蛎子联系起来的人，应该不是大连本地人。因为外地人听不惯大连话，又吃不惯这种渤海特产的牡蛎，估计就将这两种概念联系起来，其实还是挺贴切的，大连和烟台本地人也很乐意接受这种叫法。